ΟΟ Αλέξανδρος Κουτσούρης διδάσκει ως Επίκουρος Καθηγητής τα μαθήματα Γεωργικές Εφαρμογές και Γεωργική Εκπαίδευση στο Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας & Ανάπτυξης, ΓΠΑ. Στο παρελθόν διετέλεσε μελετητής σε προγράμματα τοπικής ανάπτυξης και στέλεχος αναπτυξιακών εταιριών (LEADER II). Η έρευνα που πραγματοποιεί αφορά σε ζητήματα αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης και επικεντρώνεται σε θέματα εφαρμογών και επικοινωνίας, εκπαίδευσης-κατάρτισης και αγροτουρισμού, με έμφαση στις συστημικές και συμμετοχικές προσεγγίσεις. Στα θέματα αυτά έχει δημοσιεύσεις σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων ενώ έχει χρηματίσει συντονιστής και μέλος ερευνητικών ομάδων και δικτύων, συν-επιμελητής επιστημονικών εκδόσεων και μέλος επιτροπών συνεδρίων και σεμιναρίων. Είναι επίσης Αναπληρωτής Εκδότης του περιοδικού The Journal of Agricultural Education & Extension.